Almôndegas Com Queijo

Data:- 12/09/2022

Assunto:- Almôndegas Com Queijo

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Ingredientes:

-1kg de carne moída

-1 xícara (chá) de farinha de rosca

-1 colher (sopa) de farinha de trigo

-1 cebola ralada

-1 colher (sopa) de salsa picada

-1 dente de alho espremido

-Sal e pimenta-do-reino a gosto

-1 ovo

Recheio:

-300g de queijo mussarela em cubos

-Molho

-3 colheres (sopa) de azeite

-2 dentes de alho picado

-1 cebola picada

-1 lata de molho de tomate pronto

-Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture os ingredientes da almôndega até ficar homogêneo. Deixe descansar por 30 minutos. Abra círculos de massa de carne nas mãos, coloque um cubo de mussarela e feche formando uma bolinha. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar. Junte o molho, sal e as almôndegas e cozinhe por 10 minutos ou até apurar.