Acem ao Forno

 

ACÉM AO FORNO

INGREDIENTES

1 kg de acém (peça)

1/2 pacote de sopa de cebola

2 colheres (sopa) de sal grosso

100 g de bacon cortado em tiras

MODO DE PREPARO

Fure a carne e dentro dos buracos coloque o

bacon.

Esfregue em toda a peça o pó da sopa de cebola

e o sal grosso.

Por cima da carne coloque algumas tiras de

bacon.

Embrulhe com papel alumínio (4 a 5 voltas).

Leve para assar no forno alto (300°C),

preaquecido por cerca de 3 horas.

Desembrulhe com cuidado por conta do vapor,

fatie e sirva. Fica muito gostosa e suculenta.