Costela na Pressão

Data:- 29/11/2022

Assunto:-Costela na Pressão

Fonte:-Low Carb Dieta e Receitas

Ingredientes para 04 pessoas:

-Costela Ripa 2 quilos

-01 cabeça de alho grande

-Sal a gosto.

Modo de preparo:

-Corte os pedaços da costela no vão dos ossos.

-Esquente bem a panela de pressão de 04 litros.

-Coloque óleo suficiente para cobrir o fundo.

-Despeje o alho e deixe dourar e jogue os pedaços de costela, imediatamente vá mexendo por 3 minutos.

-Despeje água , cerca de 500 ml. Coloque sal e não esqueça de experimentar se está bem temperado.

-Tampe a panela e depois de cerca de uma hora abra e verifique se a água secou e se resta somente a gordura que saiu da costela, caso tenha água ainda , coloque novamente na pressão.

-É preciso estar atento ao cheiro da costela assada, pois o termômetro será o olfato, quando sentir aquele cheiro maravilhoso é só desligar e servir, acompanhado de arroz branco.